Catering
Catering de boda en Sevilla: precios y cómo elegir menú
Qué influye en el precio del catering y cómo comparar propuestas sin quedarte solo con el precio por invitado.
El catering suele ser, junto con la finca, la partida más grande del presupuesto de boda. En Sevilla, el precio por invitado varía mucho según si el catering es exclusivo de la finca o externo, el tipo de menú (cóctel, cena sentada, buffet) y la temporada.
Qué influye en el precio del catering
El formato del servicio (cóctel de pie, cena sentada, buffet libre) es lo que más mueve el precio, seguido del número de platos, si hay barra libre incluida y si el catering trae su propio menaje o hay que alquilarlo aparte.
También influye si el catering es exclusivo de la finca (obligatorio) o si podéis traer proveedor externo: el catering exclusivo simplifica la logística, pero suele dar menos margen para comparar precios.
Formatos de catering más habituales
| Formato | Cuándo encaja mejor |
|---|---|
| Cóctel + cena sentada | Bodas clásicas de 4-6 horas, formato más habitual |
| Buffet libre | Grupos grandes, más flexibilidad de horario |
| Food trucks / estaciones | Bodas informales, aire libre, estilo desenfadado |
| Solo cóctel (sin cena) | Ceremonias civiles cortas o eventos de tarde |
Checklist antes de contratar catering
- ¿El precio por invitado incluye bebida (barra libre, vinos, cava del brindis)?
- ¿Cuántos camareros incluye el servicio para vuestro número de invitados?
- ¿Contemplan menús especiales (vegetariano, celíaco, alergias) sin coste extra?
- ¿Quién pone el menaje, mantelería y cristalería: el catering o la finca?
- ¿Hasta cuándo se puede cambiar el número final de comensales?
Errores comunes al elegir catering
El más habitual es fijarse solo en el precio por invitado sin mirar qué incluye realmente (bebida, menaje, personal de sala), lo que genera sorpresas en el presupuesto final. El segundo error frecuente es no probar el menú en directo antes de la boda, confiando solo en la carta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el catering de una boda en Sevilla?
Depende mucho del formato (cóctel, cena sentada, buffet) y de si incluye barra libre. El precio por invitado puede variar bastante entre una propuesta sencilla y una más gastronómica.
¿Puedo llevar catering externo si la finca tiene uno propio?
Depende de cada finca: algunas obligan a usar su catering exclusivo y otras permiten proveedor externo, a veces con un coste de descorche o gestión. Conviene confirmarlo antes de reservar el espacio.
¿Cuándo hay que confirmar el número final de invitados al catering?
Lo habitual es entre 1 y 2 semanas antes de la boda, aunque cada catering marca su propio plazo. Confirmadlo por escrito para evitar cobros de más o de menos.
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